Linke Seite:

GAZPACHO UND BRUSCHETTA

Zutaten für 3 Personen

Gazpacho 300 g Kirschtomaten, 1 Brot mit harter Kruste, 100 ml Olivenöl, 2 grüne Paprika, 1 Gurke, Salz, Pfeffer, Essig Bruschetta 1 Ciabatta, ein Zweig Thymian, klein gehackt, 2 EL Olivenöl, 5 Cherry-Tomaten, Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten vermengen, durch ein Sieb passieren und in eine Flaschen füllen. Für die Bruschetta: Ciabatta in Stücke schneiden, mit Olivenöl beträufeln und toasten. Cherry-Tomaten halbieren und mit Thymian, Olivenöl, Salz und Pfeffer bestreuen

Always in the Kitchen at Parties?

H.O.M.E. präsentiert sechs schnelle Fingerfood-Rezepte

Rezepte

JEFREY J. VELLA

Text

Jasenka Kennedy

Fotos & Redaktion

Damir Fabijanić

Alle Rezepte: H.O.M.E. Mai 2010